以前我從來唔食馬卡龍, 因為覺得佢太甜太甜, 同埋唔明點解材料勁簡單, 但係就賣成十幾廿蚊一粒! 我覺得好唔抵lor, 所以一直都視佢如不見, 不過後尾知道原來製作上係有難度的. 所以我就改左我對佢o既偏見, 好想挑戰一下佢, 起佢底! 但係無奈地以前個爐好難整, 整過兩次都唔好, 有一次得勁少裙邊, 真係好大打擊! 所以決意就係係新屋用個大焗爐挑戰佢! 點知星期一晚係完完全全失敗, 大受打擊, 馬卡龍變左餅乾, 完全冇裙著!
之後我梗係冇咁易放棄啦, 再焗多盤, 點知.....又係餅乾
當時已經成十二點幾, 唯有訓覺!!
呢幾日真係好唔甘心, 我就上網不過search, 之後好在問左YY, 佢真係好好人屎, 睇左我個成品之後建議左我O的方法, 所以尋日我就開工再o黎, 好在屋企仲有一O的蛋白, 啱啱好夠我試焗!
搞掂晒之後入爐, O個刻我心情好緊張, 係個焗前面係咁望, 完全冇走開!
等左6-7mins, 神奇O既一刻就o黎喇, 我大叫左出o黎, 同17號講有裙著呀有裙著呀!! o個刻o既心情同反應好似中左mark six咁!! 
咁耐以o黎整左3次macaron, 失敗左, 終於第4次成功了, 真係好開心呀! 之後我就較左另一個溫度再焗, 又有裙著
o的成功感返晒o黎!!!
影張合照先, 好似第一個o既溫度啱o的喎, 要再試下其他溫度先! 整埋個餡試下先得!! yeah!!!
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