【深夜食堂煮婦同樂會第10話】中華涼麵 (附食譜)

又一個星期了, 今個星期深夜食堂的題目是, 一道極簡單但我從來都冇食過嘅餸.  就係出現於深夜食堂入面第83夜的中華涼麵.  

呢個真係好easy.  比起之前嘅題目, 完全冇咩難道.  材料亦係好簡單, 又係可以清雪櫃, 見有咩就整咩都得.

材料:
中華冷麵   1扎
甘荀           半條-1條
青瓜           半條
火腿           1片
蟹捧           3條
雞蛋           1隻
蘑菇           3粒

做法:
1.  因為想衛生啲, 我將火腿, 蟹捧用滾水灼一灼.  蘑菇一樣灼熟.
2.  雞蛋打勻, 煎熟.

3. 冷麵亦根據包裝煮熟, 約10mins.
4. 除冷麵外, 所有材料切絲.
5. 將冷麵先放碟上, 再舖上其餘材料.  淋上冷麵汁即可.

係咪好easy呢!!!!

雖然係好簡單, 不過原來整完嘅感覺好特別, 原本自己心情唔多好, 但在整涼麵嘅過程中, 可能因為材料加埋一齊好colorful, 令到心情都好啲. 除左scrapbooking 之外, 係廚房亦係一個可以令我忘記唔開心, 令我心情靚返的地方

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