2011年6月6日星期一

葡式焗桂花

第一年係新屋過端午節, 我同17號又煮飯過節, 叫埋屋企人上o黎食飯!


我同17各自負責一o的!



我整左個葡式焗桂花



材料:

1. 桂花魚   1條

2. 黑椒       隨意

3. 青椒       1個

4. 薯仔       1個

5. 蕃茄       1個

6. 香草       隨意

7. 黑水欖   隨意

8. 橄欖油   適量

9. 香矛       少量



食譜:

1. 將桂花魚用鹽及黑椒醃1-2個小時.



2. 青椒, 薯仔及蕃茄先烚一烚, 烚過後將材料切小粒, 薯仔切片

3. 將2之材料舖放在焗盤上, 加上黑水欖及油



4. 將桂花魚放在3之材料上, 再加入香草及黑椒



5. 將桂花魚放入250度焗爐焗17分鐘 即成


3 則留言:

  1. 哈....我真係低能, 我見到個名"焗桂花", 我以為係桂花糖果d桂花, 無諗過係桂花魚, 所以好好奇立即click想入黎睇下點焗法, 入到黎先發現係自己白痴~

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  2. 就係呢條咁吸引的魚, 在這找到了你,

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  3. 我都意為係甜品......不過條魚放o係面, 會唔會好乾?

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