Le Creuset - 鹽焗蝦

完成左大project之後, 而家終於可以好好善用我家Cheeze Kitchen o既各樣武器

而家好勤力, 煮多左飯, 部份菜式都仍然係17負責, 不過我都唔會躲懶, 努力鑽研LC同Staub菜式

最近愛上左一味菜式, 就係鹽焗蝦.  短短數日, 已經整左2次, 看似好簡單, 但係實在太好食, 食到蝦o既原始鮮味!


材料:

粗鹽     舖係LC煲約1MM厚
蝦         用海蝦或虎蝦比較理想
蔥粒     適量

食譜:

1. 蝦清洗挑腸, 剪鬚
2. 將粗鹽舖係煲內約1MM厚, 用中火將其加熱7-8分鐘
3. 將蝦放上鹽上, 並撤上蔥粒, 蓋上煲蓋, 並可關火
4. 等約2-3分鐘待蝦熟便可


真係好簡單又方便, 我整第二次加左O的香草係鹽度, 焗出O黎又香O的又好味O的!

第一次整用左大蝦, 用左20 ANTIQUE ROSE, 已經好好味!!

第二次整就係同666去西貢HEA遊時買O既靚靚虎蝦! 16 ANTIQUE ROSE FIT到爆,  蝦真係正到冇朋友, 爽口又彈牙!

四方八面的敗物

上次係大英國敗左個小星星之後,  敗物陸陸續續回朝!

星期六同我O既666 babies hea 遊西貢, 順便就交收我o既寶貝

來自櫻花國 O既夾夾, 靚到冇朋友

加埋去我個16CM ANTIQUE ROSE度..  靚上加靚, 好襯個煲!

來自台灣O既鏟鏟, 最LIKE透明閃粉紅, 仲有個好大O既洞鏟..真係大得有點唔相信, 好抵買, 仲好好用!

再來就係開倉冇買後悔物之一, 洋蔥湯杯一對, 好在Cherry 割愛賣俾我o者, 可以整洋蔥湯, 酥皮湯添呀!!! ^o^

仲有去開西貢, 一班666成員必去朝聖之地 - Noble, 我就冇咩要買, 只係買左個粉紅小鏟, 呢個size LC冇, 又幾好用, 價錢平, Rachel學生可以平o的添!! 綠色spatula係禮物!! very nice!!!

買完o野之後就去Anthony's Ranch食o野, 好yummy. 食完行去碼頭買海鮮返屋企煮海鮮餐, 一樂也!!!

一閃一閃小星星

 因為LC, 同大家FRD左...真係唔野少!

666遊遍全世界, 將所有美美的東東運來港!  今次真係抵唔住閃閃O既威力.

一見到MidNight Blue, 真係呆左!!



個心不停唱

一閃一閃小星星, 一顆一顆亮晶晶!

真係太靚喇! 呢種神秘o既閃真係好難得!! 愛屎佢!  仲有呢個係24cm 我就係欠左一個呢隻size, 因為只有一個20一個28.  而家有埋24好perfect..仲有24個蓋可以用係我個450度!! 一舉兩得!! haha

另外666團隊又係花旗國敗埋我一直好想敗O既garlic keeper, 點可以唔敗呀!!!! 我o的garlic終於有個似樣o的o既屋企喇!



仲有microplane 刨刨, 刨cheese, 檸檬皮以後靠晒佢




敗物敗不停, 真係要好好工作搵錢先得喇!

不過最後好想唱:

繁星流動, 和666同路, 難得知心, 幾經風暴, 為著666不退半步, 正是你你你你你!

DIY Corsage & Boutonniere

結完婚之後就要努力BLOG返晒之前miss左o既o野!!!

當然都要blog返自己o的diy啦!

首先講o既就係我攪盡腦汁整o既corsage 同 boutonniere.  因為我唔想整o的一式一樣o既, 所以就自己搵左好多外國o既reference, 再自己諗下!

搵材料我搵左幾個月, 得閒又買o的, 得閒又買o的, 不過一直都冇整, 係到結婚前個幾星期先開始整o乍!! so crazy.

最最最滿意就係姊妹們手花, 我唔想用絲帶, 又唔想用珍珠鍊, 因為條姊妹裙都有O的PLAYFUL, 所以諗起想整條好似手錶帶咁..好似唔錯.  之後係深水埗行左好耐, 終於俾我發現佢O地...整左出O黎勁滿意..  我仲用左LACE, 唔同RIBBON, 有Paper同silk flower, pearl, 同埋用左鐵線屈左個波波... 好得意o架!

另外就用返我主花馬蹄蘭整左個襟花俾老公, 不過最後有鮮花又係冇用過!

兄弟襟花...又係我好滿意O既作品!

最後就用左蝴蝶蘭整左主人家襟花, 一朵蝴蝶蘭已經好靚!

好開心兄弟姊妹都好鍾意呀, 個個都要收返O黎自己留念, 總算冇白費心機呢!! ^O^

Le Creuset 秋季開倉2011 - 窮追不捨

呢個LC開倉真係害人不淺, 令到眾LC一整個星期都係心如鹿撞, 明明返工, 真係掛住LC, 仲誇張過熱戀O個時!!!

繼再接再厲篇之後, 心癮難滅, 同好姊妹再戰會場, 仲有多得朋友幫忙日日報告, 終於荷包又再出血!

呢幾日O既戰績都唔錯, 買到自己心頭好, 好在按得住自己唔再買煲, 差點想敗埋個24CM risoto...  不過都係忍左手!!! haha

最開心o既係......我終於擁有Cassis Trivet!!!!!!!!  happy 死呀!!! $270

而家有呢3隻色o既round trivet!!! hoho

行左一個圈係個tray到眾紅色shaker中見到有o的藍色, 即時立左, 好靚呀!!!!!!!!  Salt & Pepper Sharker  Caribbean $80

忍唔住又要多個Cassis square round dish $170

 擁有左一隻紅square plate都唔夠, 見有黃又係要買埋!! 因為香港冇ma!!! 而且維維媽講得啱, 裝火鍋料very good!!!!! I buy!!!!!
Square Plate yellow $130

最後再幫細路買多左個26cm rectangular dish light green $170

仲有其他都係幫朋友買左trivet, shaker, 油醋樽咁啦!!!

今次LC 開倉曲終人散, 我荷包真係要休息一下!!! 下年3月再見啦!!!

Le Creuset 秋季開倉2011 - 再接再厲

冇錯....係再接再厲!!! 因為網上大家不斷放毒, 知道原來真係每日有新product出場, 你話個心係唔係跳得好厲害先得o架!!!

今朝一早就去, 不過住得遠又係返工時間, 所以出去都要o的時間啦, 好在收到維維媽通知, Ying Ying 一早去左排隊, 仲要幾前下.... 到場時即刻搵佢啦....大家終於相認, 一見面時只係不斷話好緊張!!!kakakaka

今日好正, 第一批入去, 即時去掃, 不過都係唔夠前面廿幾人搶, 有o的貨都買唔到, 不過好在都有以下戰績!!!!

最開心係買到乜??????

當然係我心愛O既380!!! 好在立到一隻!!!

1. Rectangular Oven Dish 30cm  $380

2. Square Plate $130

3. Petite Round Legumier Ocean Blue $120  見有OCEAN BLUE, 即買啦, Ying Ying話用o黎醃肉都好喎!!! haha



4. Salt Keeper $110  終於買左你!

5. Butter Bell $120 呢個係AMAZON見個, 好得意!

6. Spatula Crock $100 去到俾錢時冇晒satin pink, 不過珍珠色都好正, 配埋Bijou Condiment Spatula.....真係好正!!

7. 仲有修腰mug一隻....仲要係cassis  唔買對唔住自己呀!!! $100

8. 再買埋Round Trivet, 買唔到Cassis, 不過有最後一隻Kiwi色都好靚, 照買左先, 而家諗緊keep唔keep! $270

以下就係幫朋友買o既!!
9.  Round French Oven Burgundy 20cm $1150, 呢隻紅我覺得好特別, 好吸引, 朋友仔係幾隻色中揀左佢, 我見得返一個o乍!

10. Square Grill Caribbean $600, 滄海遺珠o既Caribbean, 一定要佢啦!

11. 仲有心心杯碟! 都真係幾靚呢! $90(杯), $70(碟)

今日係咁大多喇!!!! 今次開倉真係破大產.....仲要唔知仲有冇新o野推出o黎!!!!救命呀!!!!

Le Creuset 秋季開倉2011

終於等到Le Creuset開倉喇!!  等到頸都長, 之後收到通知今日開倉, 已經whatsapp blog友維維媽, 鐵定第一日就去出血!

好在有維維媽無施付出, 一早去排隊, o 的人真係多到呢!!!! 前後都係日本C9.  原本以為排得前, 點知原來落一層仲要排隊呢! 做唔到第一輪入去掃, 都好彩第二輪入到去! 一入去大家就不停立立立, 好在有17係度幫手看住O的貨, 大家就好安心去掃O野.  真係好開心買到心頭好, 有O的又有好心人放返出O黎俾我! 開心屎!!

排隊埋單時幾個靚太o既戰況......我已經唔係最誇o個個!!

我O既戰利品!

好開心買到Cassis 油醋樽, terrine 可以用o黎整漬物, 之前想係美國order返o黎都好貴唔捨得, 點知今次開倉有, 仲要係$250, 真係抵到呢!!!  前面兩個bowl $60一隻又係好平, Cassis沙律盤不能錯過!!!!

今日真係好開心, 同大家一齊作戰, 仲見到happy everyday同sweet S&P...好高興認識大家!! ^O^