第一次整燉湯, 個名係唔係好長呢, 因為貪心LOR, 見有咩料就掉入去燉!!!
真係唔講得笑, 我已經好保守. 燉左2個鐘20分鍾.....個湯...........好飲到想喊, 好甜, 完全唔駛加鹽....又甜又出晒味!
真係一試愛上了燉湯!! 不過老公話唔夠飲!! haha
2011年11月22日星期二
Staub - 淮山圓肉杞子蟲草花金腿甘荀瘦肉螺頭燉湯
家中有Staub 18 + 28cm 煲. 可以用o黎做咩? 除左係燉糖水之外, 最好不過就係煲中煲整燉湯!
第一次整燉湯, 個名係唔係好長呢, 因為貪心LOR, 見有咩料就掉入去燉!!!
真係唔講得笑, 我已經好保守. 燉左2個鐘20分鍾.....個湯...........好飲到想喊, 好甜, 完全唔駛加鹽....又甜又出晒味!
真係一試愛上了燉湯!! 不過老公話唔夠飲!! haha
第一次整燉湯, 個名係唔係好長呢, 因為貪心LOR, 見有咩料就掉入去燉!!!
真係唔講得笑, 我已經好保守. 燉左2個鐘20分鍾.....個湯...........好飲到想喊, 好甜, 完全唔駛加鹽....又甜又出晒味!
真係一試愛上了燉湯!! 不過老公話唔夠飲!! haha
2011年11月21日星期一
Le Creuset - 挑戰全西餐
婚後有時間就會煮飯仔, 我同17號都喜愛入廚, 佢整中菜叻過我, 好多時候佢都早過我返屋企煮飯. 雖然係咁, 我都唔想懶o架. 有時間我一定會煮返一份.
上星期就有時間, 決定俾個驚喜佢, 整個全西大餐.
是日餐單:
湯 - 南瓜濃湯
主菜 - 紅酒炆牛肋條
- 白酒黑椒檸檬焗雞脾
- 扁意粉
甜品 - 紅酒燴梨
南瓜濃湯
用左南瓜, 洋蔥, 紅蔥頭, 薑蒜, 雞湯, 忌廉. 除忌廉外, 將所有材料炒至淋身, 然後放入我o既德國寶中用濃湯掣打8mins後再加忌廉打一陣就飲得..好滑好香濃...真係好正!
紅酒炆牛肋條
好想整呢個菜好耐喇, 今次跟左10R個食譜整....真係好食到冇O野好講, 唯一唔好O既我買唔到新鮮o既香草. 同埋我加左少少冰糖去煮, 等o的雪藏牛肋條容易淋同埋可以減少紅酒o既酸味. 多謝10R!!!! ^O^
上星期就有時間, 決定俾個驚喜佢, 整個全西大餐.
是日餐單:
湯 - 南瓜濃湯
主菜 - 紅酒炆牛肋條
- 白酒黑椒檸檬焗雞脾
- 扁意粉
甜品 - 紅酒燴梨
南瓜濃湯
用左南瓜, 洋蔥, 紅蔥頭, 薑蒜, 雞湯, 忌廉. 除忌廉外, 將所有材料炒至淋身, 然後放入我o既德國寶中用濃湯掣打8mins後再加忌廉打一陣就飲得..好滑好香濃...真係好正!
紅酒炆牛肋條
好想整呢個菜好耐喇, 今次跟左10R個食譜整....真係好食到冇O野好講, 唯一唔好O既我買唔到新鮮o既香草. 同埋我加左少少冰糖去煮, 等o的雪藏牛肋條容易淋同埋可以減少紅酒o既酸味. 多謝10R!!!! ^O^
LC 炆o野真係冇得頂, 又淋又入味!! 食到停唔到口, 個汁撈意粉勁正!!
白酒黑椒檸檬焗雞脾
呢度菜係跟KIT MAK整, 因為之前去梁九記買左o的有機雞脾, 就試下整呢. 呢個菜係比較清.
白酒黑椒檸檬焗雞脾
呢度菜係跟KIT MAK整, 因為之前去梁九記買左o的有機雞脾, 就試下整呢. 呢個菜係比較清.
紅酒燴梨
最後甜品又係我想試好耐喇, 整完牛肋條有紅酒剩用O黎整呢個真係perfect! 如果雪耐o的應該更好食!
開餐喇, 足足整左成日, 好攰, 不停切切切, 洗洗洗. 雖然好辛苦下, 不過見到17號好欣賞, 都值返晒啦!!
最後甜品又係我想試好耐喇, 整完牛肋條有紅酒剩用O黎整呢個真係perfect! 如果雪耐o的應該更好食!
開餐喇, 足足整左成日, 好攰, 不停切切切, 洗洗洗. 雖然好辛苦下, 不過見到17號好欣賞, 都值返晒啦!!
2011年11月11日星期五
Sogo thankful week 2011 Nov
一年有2次SOGO Thankful Week, 次次我都會去敗敗敗. 今次都唔例外, 仲約埋666一早出去敗家!!
好似返工O既時間出門, 約左666係CWB食早餐, 食緊早餐都不忙講LC, 講到忘晒形...
Sogo未開門時我o地已經去左排隊, 一開門我o地殺上去LC啦!!!
今次主打Fennel同Linen, 好老實我like coastal blue多o的, 對Fennel同Linen唔係太大興趣. 不過呢兩隻色都有靚o野...好似Linen, 我就覺得18cm Risotto最美.
不過今次我好叻叻, 冇敗煲煲, 反而又係屎左係o的小物度!!
恨左好耐o既coastal blue, 一見到就發左癲, 之前一直都冇興趣買o既o野, 就係因為coastal blue令我破戒...
呢set tea pot同tea cup....靚到冇朋友呀!!!
仲有兩個碗都係coastal blue!!! 美呆了.......
忍唔住再敗多兩中花, 同cherry share, 每色一人一隻!!
呢兩set 666話好用, 我當然聽佢o地講啦!!!
LC 係咁多啦!! HAHA, 係唔係好少呢...我留力之後買靚色...大把O野等緊我!!
之後同666 再行7/F, 敗左其他正O野.
KAI 夾夾, 一定有用! 仲有會企起身O既飯鏟...平!!
666極力推薦可伸縮筲箕.. 多謝Fi Fi割愛換左淺藍色俾我, 一大一細, 洗菜同生果好方便...又慳位.
最後呢set係thankful week 前發現的, 原本等左半年話左今次thankful week必敗o既Nagumi tea set, 點知前幾日俾我見到買$3000減$600, 團購4套仲平過thankful week買...即時call齊人馬, 444一齊敗....
開心到震呀!!!! 
HAPPY 666 滿載而歸, 一齊去飲茶分貨, 開心過左一日!! 不過真係好攰, 今日剩係7/F已經夠晒攰了!!
仲有好開心同blogger相認, 開心見到Ami!!! hehe!!! happy屎我! 星期一又見喇!! haha!! 好期待!
2011年11月10日星期四
My DIY Ring Bearer
又講下我另一個好鍾意O既ITEM. 就係RING BEARER.
之前同幾個紅豆JM係美國order左個ring bearer, 我o地叫佢豉油碟, 的的骰骰, 好可愛的.
不過自己一直又好想整個花花ring bearer. 最後靈機一觸, 不如將隻碟放上個floral ring bearer度. 成隻碟被花花包圍住.. 真係唔錯呢!
終於可以同時擁有豉油碟同埋Floral ring bearer! hehe
17號係証婚時就係拎住佢係台前等我!!
呢個係一個非常好o既回憶呢!!!
之前同幾個紅豆JM係美國order左個ring bearer, 我o地叫佢豉油碟, 的的骰骰, 好可愛的.
不過自己一直又好想整個花花ring bearer. 最後靈機一觸, 不如將隻碟放上個floral ring bearer度. 成隻碟被花花包圍住.. 真係唔錯呢!
終於可以同時擁有豉油碟同埋Floral ring bearer! hehe
17號係証婚時就係拎住佢係台前等我!!
呢個係一個非常好o既回憶呢!!!
My Wedding Stationary
今次講下我o既wedding stationary.
之前一直太懶, 但好多o野想DIY, 不過又覺得好似好多時間剩. 點知去到100日倒數就驚喇. 原來好多DIY都用好多時間, 自己又要返工又要約人食飯派帖. 冇左好多時間. 不過好在都堅持到, 快手完成各個項目..不過真係時間唔太夠, 變左DIY o既Stationary冇咁完美!
用左最多時間整o既就係呢個photo board. 用左好多心機同時間, 自己都好滿意. 用左tim holtz o既菲林將我同17號11年o既路一步步show出o黎, 真係整o既時候都有o的感動.
朋友影出o黎o既效果都好唔錯呢!
另外整左o既就係好多blogger都會整o既menu同table no. 又係用左好多時間, 因為我整左32 sets. 日日係屋企cut同punch...仲有用熱風槍吹呀吹....原來又高估左用o既時間.. 不過整完出o黎好興奮, 好多賓客都讚, 仲有佢o地都立埋留念, 最後我收返10個menus o乍!! 其他多謝賞識佢o地o既伯樂帶返屋企!
TABLE NO. 真係好多謝露比o既idea, 用左tie the knot 既 concept 整左個同心結. 好鍾意!
Menu一睇就知道用左好多punch.... punch到人都癩呀!! 最開心係之前同jm taobao做左100碼o既個人化絲帶, 終於可以大派用場, 加左上個menu度, 又靚又唔會浪費左佢!
好大陣容
Guestbook 我就自己整左一本, 用左book binding o既方法去整, 之前都未試過咁整. 又係摸下摸下整左佢出o黎! 用左係amor買o既book cloth 做cover, 當堂grand晒!
之後兩個ITEMS 因為唔夠時間去HANDMADE, 用左一O的比較快o既方法, 就係用AI 去整DIGITAL FILE 再拎去咭片皇印 Foamboard. 快靚正. 仲有發覺自己鍾意左digital design..好好玩! 個seating plan就因為改左十萬次, 所以我都係做左個吉board. Wedding前一日confirm左個seating plan就再print同cut. 再由17號上完頭痴返上個board度...總算完全左呢個item. 起碼冇後悔先!
另一個用快靚正方法整出O黎O既就係SWEET CORNER SIGN. 真係太簡單了. 又係係咭片皇印, $10. 想點呀!!!!
見到朋友影O既相...真係好開心呀!
之前一直太懶, 但好多o野想DIY, 不過又覺得好似好多時間剩. 點知去到100日倒數就驚喇. 原來好多DIY都用好多時間, 自己又要返工又要約人食飯派帖. 冇左好多時間. 不過好在都堅持到, 快手完成各個項目..不過真係時間唔太夠, 變左DIY o既Stationary冇咁完美!
用左最多時間整o既就係呢個photo board. 用左好多心機同時間, 自己都好滿意. 用左tim holtz o既菲林將我同17號11年o既路一步步show出o黎, 真係整o既時候都有o的感動.
朋友影出o黎o既效果都好唔錯呢!
另外整左o既就係好多blogger都會整o既menu同table no. 又係用左好多時間, 因為我整左32 sets. 日日係屋企cut同punch...仲有用熱風槍吹呀吹....原來又高估左用o既時間.. 不過整完出o黎好興奮, 好多賓客都讚, 仲有佢o地都立埋留念, 最後我收返10個menus o乍!! 其他多謝賞識佢o地o既伯樂帶返屋企!
TABLE NO. 真係好多謝露比o既idea, 用左tie the knot 既 concept 整左個同心結. 好鍾意!
Menu一睇就知道用左好多punch.... punch到人都癩呀!! 最開心係之前同jm taobao做左100碼o既個人化絲帶, 終於可以大派用場, 加左上個menu度, 又靚又唔會浪費左佢!
好大陣容
Guestbook 我就自己整左一本, 用左book binding o既方法去整, 之前都未試過咁整. 又係摸下摸下整左佢出o黎! 用左係amor買o既book cloth 做cover, 當堂grand晒!
之後兩個ITEMS 因為唔夠時間去HANDMADE, 用左一O的比較快o既方法, 就係用AI 去整DIGITAL FILE 再拎去咭片皇印 Foamboard. 快靚正. 仲有發覺自己鍾意左digital design..好好玩! 個seating plan就因為改左十萬次, 所以我都係做左個吉board. Wedding前一日confirm左個seating plan就再print同cut. 再由17號上完頭痴返上個board度...總算完全左呢個item. 起碼冇後悔先!
另一個用快靚正方法整出O黎O既就係SWEET CORNER SIGN. 真係太簡單了. 又係係咭片皇印, $10. 想點呀!!!!
見到朋友影O既相...真係好開心呀!
2011年11月8日星期二
Le Creuset - 鹽焗蝦
完成左大project之後, 而家終於可以好好善用我家Cheeze Kitchen o既各樣武器
而家好勤力, 煮多左飯, 部份菜式都仍然係17負責, 不過我都唔會躲懶, 努力鑽研LC同Staub菜式
最近愛上左一味菜式, 就係鹽焗蝦. 短短數日, 已經整左2次, 看似好簡單, 但係實在太好食, 食到蝦o既原始鮮味!
材料:
粗鹽 舖係LC煲約1MM厚
蝦 用海蝦或虎蝦比較理想
蔥粒 適量
食譜:
1. 蝦清洗挑腸, 剪鬚
2. 將粗鹽舖係煲內約1MM厚, 用中火將其加熱7-8分鐘
3. 將蝦放上鹽上, 並撤上蔥粒, 蓋上煲蓋, 並可關火
4. 等約2-3分鐘待蝦熟便可
真係好簡單又方便, 我整第二次加左O的香草係鹽度, 焗出O黎又香O的又好味O的!
第一次整用左大蝦, 用左20 ANTIQUE ROSE, 已經好好味!!
第二次整就係同666去西貢HEA遊時買O既靚靚虎蝦! 16 ANTIQUE ROSE FIT到爆, 蝦真係正到冇朋友, 爽口又彈牙!
而家好勤力, 煮多左飯, 部份菜式都仍然係17負責, 不過我都唔會躲懶, 努力鑽研LC同Staub菜式
最近愛上左一味菜式, 就係鹽焗蝦. 短短數日, 已經整左2次, 看似好簡單, 但係實在太好食, 食到蝦o既原始鮮味!
材料:
粗鹽 舖係LC煲約1MM厚
蝦 用海蝦或虎蝦比較理想
蔥粒 適量
食譜:
1. 蝦清洗挑腸, 剪鬚
2. 將粗鹽舖係煲內約1MM厚, 用中火將其加熱7-8分鐘
3. 將蝦放上鹽上, 並撤上蔥粒, 蓋上煲蓋, 並可關火
4. 等約2-3分鐘待蝦熟便可
真係好簡單又方便, 我整第二次加左O的香草係鹽度, 焗出O黎又香O的又好味O的!
第一次整用左大蝦, 用左20 ANTIQUE ROSE, 已經好好味!!
第二次整就係同666去西貢HEA遊時買O既靚靚虎蝦! 16 ANTIQUE ROSE FIT到爆, 蝦真係正到冇朋友, 爽口又彈牙!
2011年11月7日星期一
四方八面的敗物
上次係大英國敗左個小星星之後, 敗物陸陸續續回朝!
星期六同我O既666 babies hea 遊西貢, 順便就交收我o既寶貝
來自櫻花國 O既夾夾, 靚到冇朋友
加埋去我個16CM ANTIQUE ROSE度.. 靚上加靚, 好襯個煲!
來自台灣O既鏟鏟, 最LIKE透明閃粉紅, 仲有個好大O既洞鏟..真係大得有點唔相信, 好抵買, 仲好好用!
再來就係開倉冇買後悔物之一, 洋蔥湯杯一對, 好在Cherry 割愛賣俾我o者, 可以整洋蔥湯, 酥皮湯添呀!!! ^o^
仲有去開西貢, 一班666成員必去朝聖之地 - Noble, 我就冇咩要買, 只係買左個粉紅小鏟, 呢個size LC冇, 又幾好用, 價錢平, Rachel學生可以平o的添!! 綠色spatula係禮物!! very nice!!!
買完o野之後就去Anthony's Ranch食o野, 好yummy. 食完行去碼頭買海鮮返屋企煮海鮮餐, 一樂也!!!
星期六同我O既666 babies hea 遊西貢, 順便就交收我o既寶貝
來自櫻花國 O既夾夾, 靚到冇朋友
加埋去我個16CM ANTIQUE ROSE度.. 靚上加靚, 好襯個煲!
來自台灣O既鏟鏟, 最LIKE透明閃粉紅, 仲有個好大O既洞鏟..真係大得有點唔相信, 好抵買, 仲好好用!
再來就係開倉冇買後悔物之一, 洋蔥湯杯一對, 好在Cherry 割愛賣俾我o者, 可以整洋蔥湯, 酥皮湯添呀!!! ^o^
仲有去開西貢, 一班666成員必去朝聖之地 - Noble, 我就冇咩要買, 只係買左個粉紅小鏟, 呢個size LC冇, 又幾好用, 價錢平, Rachel學生可以平o的添!! 綠色spatula係禮物!! very nice!!!
買完o野之後就去Anthony's Ranch食o野, 好yummy. 食完行去碼頭買海鮮返屋企煮海鮮餐, 一樂也!!!
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